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성북동 빵공장
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대한민국 서울특별시 성북구 대사관로 40 B동
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최종수정일 2017.05.11
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6명 중 6명의 독자가
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빵맛이 훌륭한 빵공장

성북동 면옥집(리뷰있음)에서 식사후 같이 운영하는 바로 옆 성북동 빵공장에서 디저트를 먹기로 했다. 같은 집이라 주차가 4시간 된다는게 큰 메리트다.

성북동빵공장 간판아래 계단으로 쭈욱 끝까지 내려오면 테라스가 있고 거기 빵공장 입구가 나온다.
문을 열고 들어가니 천정이 높고 나무로 만든 계단식 좌석이 있고 커피를 만드는 바리스타와 빵을 만드는 오픈 제빵소를 볼수 있다. 여기만 보면 제주 테라로사와 비슷한 분위기다.
지하1층과 2층에도 좌석이 꽤 되었다.

간판부터 성북동 빵공장인걸 보니 빵이 주종목인것 같다 생각했는데 걸려있는 몇개의 안내판을 보면 과연 그렇다 싶다.
5일숙성 천연발효종, 프랑스최고급버터, 유기농 밀가루/호밀/설탕, 자연방사 유정란
등이 이 빵공장의 재료다. 또 그날 만들어낸 빵만을 판매하며 남은 빵은 기부를 한단다.(요즘엔 인기가 많아 빵이 다팔려 기부를 못할때도 있다고)

우리가 선택한 빵은 이곳에서 유명하다는 생크림 팡도르인데 1일 한정 200개만 만든단다.(토요일 250개,일요일 300개) 바닐라 슈가파우더로 뒤덮인 촉촉한 우유생크림이 들어있는 빵인데 아메리카노와 먹으면 환상의 궁합이다. 이밖의 빵들도 모두 맛난다.빵도 맛나는데 커피도 맛나서 알아보니 원두감별사가 고른 스페셜티 커피만 취급한단다.

아이들에게 안심하고 먹일수 있는 빵이 가득하고 넓진 않지만 볕이 드는 테라스에 같이 앉으면 아이들이 카페에서 답답치않게 함께 할 수 있을것 같다.

*상단에 숫자 누르시면 더 맛있는 빵사진을 보실수 있으세요!

다른 리뷰들
빵맛커피맛 분위기까지 굿ㅎ

빵맛정말좋아요~~~^^ 커피두 최고구요ㅎ 입구에서볼땐 좁고작아보이는데 밑으로 쭉쭉쭉 미로처럼 숨은공간이 너무 예쁘고 분위기좋아요ㅎ
야외공간까지있어 아이들데려가도 넘 좋을듯해요ㅎ

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