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닭가슴살 스테이크
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최종수정일 2018.07.13
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닭가슴살 스테이크

오늘은 단백질이 아주 풍부한 아이들 영양식을 만들어보았습니다.
발사믹소스와 마늘로 쉽게 만드는 아빠표 닭가슴살 스테이크를 소개 합니다.

+ 필수 재료
- 닭가슴살 350g (2인분)

+ 선택 재료
- 애호박(⅓개) 및 샐러드 (야채), 버섯등 넣고 싶은 재료는 모두!!

+ 양념장
- 다진 마늘(0.5) + 참기름(1) + 후춧가루(약간) + 발사믹소스(4) + 소금(약간) + 꿀 또는 설탕(약간) + 올리브유

꿀은 발사믹소스의 시큼함을 없애주고 달달한 맛을 내며 올리브유를 약간 바르면 양념이 타지않고 깔끔한 맛까지 낼 수 있어요~

준비한 양념 장에 준비한 재료를 넣어 함께 양념을 해 30분간 재워둔 뒤 200도씨 오븐에 10분간 잘익혀주시면 맛있는 영양만점 닭가슴살 스테이크가 요리가 완성 됩니다. ^^

오래 재울 수록 깊은 맛을 내니깐 여유있게 하시면 더욱 좋구요~
오븐에 구워서 퍽퍽하지 않고 속까지 부드럽고
발사믹 소스랑 닭가슴살이 정말 잘 어울려서 그런지
아내가 지금까지 제가 해준 요리 중 제일 맛있다고 하는데..
아내와 남편 아이들을 위해 오늘 저녁 닭가슴살 스테이크 어떠실까요?

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